Une belle plate qui revisite l'accord entre les truites et l'lards fumé. Les critiques en parlent: "pour varier la présentation, servez ces délicieux filets de truites enroulés dans de fines..."
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Cette préparation de soupe à base de lentilles vertes du puy AOC et pancetta est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "une soupe aux lentilles toute à laquelle vient s’ajouter le croustillant et la note animale de la..."
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21 Lard fumé et Lentilles vertes du Puy AOC pour réaliser des soupes, salade de lentilles et salades à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, potages et accompagnements