Jus de citron et Coriandre

Filets de haddock en carpaccio, poires et ail rosé

Une belle entrée très savoureuse et qui combine à merveille des ingrédients qui ne se rencontrent d’ordinaire pas très souvent. Une préparation surprenante et très originale !

Ravioli croquant (wan-tan) au crabe et guacamole

Un petit régal, facile à préparer et qui sera toujours du plus bel effet sur votre table.