Avec de beaux pigeonneaux bien dodus, élevés au grain en plein air, vous réaliserez cette exquise recette aux saveurs du Sud-ouest. Petit conseil: un plat exquis inspiré de la Gascogne à base de volaille et pigeons.
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Prenez un magret de canard fumé et des jambons de Bayonne et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Notre avis: "tout le terroir du sud-ouest dans un succulent petit pain de campagne bien."
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9 Jambon et Gascogne pour réaliser des à base de armagnac, jambon, jambon de bayonne et volaille à servir en plats et desserts