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Dimanche 21 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Jambon + Amuse bouche

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Croque-monsieur en terrine
24 10 2007 - 14:42 - amuse bouche - croque-monsieur
Une manière très originale de présenter un « petit » croque-monsieur, en entrée ou au moment de l’apéritif. Permet aussi une multitude de variantes, afin de personnaliser votre préparation.
[1] commentaires | lire la recetterecette Croque-monsieur en terrine

Rillettes oeuf-jambon
06 03 2009 - 16:47 - amuse bouche - rillettes
Très faciles à préparer, ces rillettes composées d’œufs durs, de jambon cuit, de Saint-Môret, d’herbes fraîches et de céleri offrent un accompagnement léger et savoureux pour tous vos sandwiches.
[null] commentaires | lire la recetterecette Rillettes oeuf-jambon

Croque-madame aux champignons
16 10 2007 - 19:02 - pain - croque-madame
Un repas improvisé ou un diner à faire rapidement ? Un croque-madame ou monsieur aux champignons, vous avez toujours du pain de mie, des œufs, du jambon chez vous et vous aurez maintenant toujours une duxelles de champignons dont je vous donne la recette et qui est une base indispensable de sauce ou de farce. Le temps de cuisson comprend la préparation de la duxelles, ce sera plus rapide si elle est déjà faite.
[null] commentaires | lire la recetterecette Croque-madame aux champignons

Millefeuille de jambon Serano et pruneaux
05 09 2009 - 16:27 - entrée - millefeuille
Alliance de craquant et de moelleux, de salé et de sucré, cette entrée ne peut que faire des adeptes. Pour la réaliser, il est impératif d’utiliser un jambon sec de qualité, noir de Bigorre, serano ou bellota et des pruneaux bien moelleux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Millefeuille de jambon Serano et pruneaux

  
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