Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d’Italie. Par ailleurs, un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les aubergines et l 'tomates.
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Un accompagnement préparé en 10 minutes qui vous laissera déguster le citron dans toute sa splendeur. La petite astuce: "
Risotto est toujours synonyme de plaisir gustatif tant les variations sont."
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4 Italie (cuisine italienne) et Accompagnement pour escalope à base de parmesan à servir en accompagnements