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Lundi 15 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Huile d'olive + Piment d'Espelette

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Tagine de veau aux olives
01 01 2003 - 00:05 - plat
Un plat fameux et parfumé délicieusement. Un plat économique également : du jarret de veau, des pommes de terre, des olives et pleins d’épices. Un détail technique : pensez à couper la viande en suivant les muscles pour un résultat plus moelleux.
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Gambas poêlées sur lit de poivrons confits à l’huile de piment d’Espelette
01 01 2003 - 00:05 -
Entrée
Simple vraiment et inratable, cette recette est savoureuse. Les saveurs des gambas et des poivrons se heurtent sans violence et s’allient pour le plus grand bonheur des papilles. Accompagnées d’une fraîche salade de roquette dont la saveur poivrée joue en continuum du piment d’Espelette.

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