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Dimanche 14 mars 2010  
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Huile d'olive + Estragon

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Carpaccio de boeuf mariné aux herbes
25 07 2006 - 11:19 - Entrée froide- carpaccio
Voila une manière originale de préparer le bœuf cru qui va compléter les saveurs de la viande en rappelant les parfums des alpages et des prairies. C’est un régal croyez moi, surtout si vous le préparez avec une viande issue des races Salers, Aubrac, Gasconne, des bêtes qui vivent dehors et dont la viande a beaucoup de goût.
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Cuisses de lapereau à la crème d'estragon

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Une recette fine, délicate et parfumée pour apprêter de manière gourmande de belles petites cuisses de lapereau.


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Langoustines bretonnes et leur émulsion d’oranges

01 01 2003 - 00:05 -
Entrée
D’exquises langoustines dorées dans une croûte d’herbes accompagnées d’une sauce à l’orange vivifiante. Très chic et plutôt simple à réaliser cette recette bluffante est idéale pour une soirée de fêtes.

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