Voici la
recette du fameux gratin dauphinois selon les ingrédients traditionnels.
Vous constaterez qu’elle ne présente ni œufs ni
fromage… Quelle que soit la recette utilisée, ce gratin
est l’accompagnement idéal de vos gigots. Bref, il sera
probablement assez dur de l’éviter pendant la période
des fêtes !
A défaut
de nous remettre d’aplomb à une heure avancée
et arrosée de la nuit, rien de tel que de rentrer dans une
brasserie pour se réchauffer et reprendre un peu d’énergie
pour affronter le froid piquant de l’hiver.
Une autre manière de préparer un gratin de pommes de terre, un peu différente du traditionnel gratin dauphinois car cette recette intègre d’autres légumes et oublie le fromage qui n’est pas une tradition bretonne.
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