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Samedi 20 mars 2010

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Toutes les Recettes au gingembre

gingembre + Entrée

13 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Fricassée de petits pois et gingembre au pamplemousse
24 07 2004 - 15:28 - entrée - petits pois
Une magnifique entrée printanière pleine de saveurs et qui vous fera redécouvrir les petits pois

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Sashimi tiède de saumon et de thon à la sauce soja au gingembre
10 01 2007 - 13:58 - Mise en bouche - cuisine japonaise
Le sashimi, une préparation classique de la cuisine japonaise, est à l’origine est un plat composé de poissons et de fruits de mer crus coupés en morceaux, servis avec des condiments. En voici une variante tout à fait délicieuse, utilisant des filets de saumon et de thon frais ; présentés avec une émulsion à base de citron, d’huile d’olive, de gingembre frais et de sauce au soja. Une entrée tout à fait originale pour vos repas de réveillons.

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Wok de crevettes sautées aux thé vert et aux légumes
12 04 2007 - 23:15 - entrée - crevettes
Une recette de wok très pratique et simple, utilisez de préférence des légumes de saison ce qui permet de ne jamais avoir l’impression de refaire la même recette.

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Boulettes de crevettes roses à la coriandre et au gingembre
31 01 2008 - 22:18 - entrée - crevettes
Une entrée orientale comme on les aime ; savoureuse, légère, croquante et parfumée. La coriandre se marie à merveille avec les crevettes... j'adore.

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Carpaccio de haddock à la poire, vinaigrette au gingembre
10 02 2010 - 17:31 - entrée - poisson
Une combinaison d’ingrédients à laquelle on ne songerait pas forcement, mais le duo haddock et poire fonctionne très bien en offrant une entrée légère, rafraichissante et très savoureuse.

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Rouleaux de boeuf pochés au Lapsang Souchong
13 12 2008 - 10:28 - enrée - boeuf
Des bouchées servies crues, bien fraîches, parfumées et croquantes ; parfaites pour mettre tous les convives en appétit dans la bonne humeur.

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Carpaccio de thon rouge au citron et au gingembre
01 01 2003 - 00:05 - Entrée - poisson
Une entrée fine et délicate, aux vertus aphrodisiaques. Rien que la vue des fines tranches de thon rouge détaillées en carpaccio devrait déjà éveiller en vous des désirs inassouvis … à partager en toute intimité.

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Langoustines en croûte de cacahuètes, sauce aigre-douce aux airelles
01 01 2003 - 00:05 - Entrée ou Plat léger
Une petite recette délicieuse pour apprêter les langoustines de manière très originale ; aux tonalités orientales et exotiques, si bienvenues au cœur de l’hiver.

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Terrine de foie gras au genièvre et aux raisins secs

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une préparation élégante et raffinée, parfaite pour varier la présentation du foie gras lors de votre prochain repas de fête.

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Foie gras de canard en papillotes

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une expérience à la fois exotique et superbement aromatique pour présenter de manière très originale le foie gras. Et tellement simple à préparer !

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Filet de thon cru au gingembre vinaigré
06 03 2010 - 14:24 - Entrée - Thon
Une entrée que j’aime particulièrement pour le raffinement extrême des ingrédients utilisés mais également pour sa simplicité de préparation et pour son résultat délicieusement surprenant.

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Araignée de mer au yuzu, mangue et gingembre (Japon)
01 01 2003 - 00:05 - entrée - crustacés
Une finesse orientale très originale ; pour surprendre avec délicatesse le palais de vos convives …

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Tartare de saumon au gingembre frais
01 01 2003 - 00:05 - Entrée - poisson cru
Un tartare relevé, rafraîchissant et très savoureux ; parfait pour une entrée qui sort de l’ordinaire, grâce à la tonalité chaude et piquante du gingembre.
De quoi mettre tous vos invités en appétit !

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