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Samedi 20 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

gingembre + Curcuma

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Curry d’agneau, purée de patates douces
23 06 2007 - 16:10 - plat - agneau
Un magnifique curry indien qui vou sensorcelera avec les saveurs d'un mélange subtil d'épices associés à l'agneau. Le tout est si délicieusement lié par le velouté d'un yaourt.
[2] commentaires | lire la recetterecette Curry d’agneau, purée de patates douces

Tagine de veau aux olives
01 01 2003 - 00:05 - plat
Un plat fameux et parfumé délicieusement. Un plat économique également : du jarret de veau, des pommes de terre, des olives et pleins d’épices. Un détail technique : pensez à couper la viande en suivant les muscles pour un résultat plus moelleux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Tagine de veau aux olives

Chutney de courgettes
01 01 2003 - 00:05 - condiment
A la fin de l’été, étant donné l’abondance des légumes et des fruits, on pense à faire des conserves salées ou sucrées pour mettre du soleil sur la table quand il fait gris et froid. Ce chutney de courgettes accompagnera très bien les fromages. Vous pouvez aussi le cuisiner avec les premières courges. Le chutney se conserve plusieurs mois.
[null] commentaires | lire la recetterecette Chutney de courgettes

Lotte pochée au gingembre et curcuma
24 11 2009 - 14:21 - Plat - Poisson
Un plat estival que j’aime particulièrement pour son association de parfums gourmands.
[null] commentaires | lire la recetterecette Lotte pochée au gingembre et curcuma

 
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