gingembre et Curcuma

Curry d’agneau, purée de patates douces

Un magnifique curry indien qui vou sensorcelera avec les saveurs d'un mélange subtil d'épices associés à l'agneau. Le tout est si délicieusement lié par le velouté d'un yaourt.

Lotte pochée au gingembre et curcuma

Un plat estival que j’aime particulièrement pour son association de parfums gourmands.