Cette préparation de gelée à base de biches et carré de biche est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "une belle recette de gibier, grâce à l’association d’une marinade très riche et d’une..."
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Une manière rapide et savoureuse pour préparer quelques belles côtes de chevreuil. Pensez-y : une préparation à base de chevreuil idéal pour un plat de fête. Ce plat réalisé en plus ou moins 40 minutes va régaler tous vos invités.
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91 Gibiers et Gelées à base de coings, pomme, crustacés, citron et fruits exotiques à servir en desserts, entrées et hors d'oeuvres, plats, entrées froides et mises en bouche