Dégusté avec un chambertin, voici un plat de roi. Sans oublier : prenez un lièvre et des vins rouges et 45 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.
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Voici un plat parfait pour un repas de fête campagnard mais un peu sophistiqué . D'autre part: une délicieuse volaille de Noël à servir en plats qui met en valeur la perdrix de manière si gourmande.
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12 Gibiers et Bourgogne pour réaliser des plat mijoté à base de vin rouge, ail, boeuf, vin et vin blanc à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres et entrée chaude