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Lundi 15 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Gibier + Poivre noir

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Cuisse de marcassin au poivre vert

14 12 2009 - 16:54 - Plat - gibier
Une préparation de gibier qui va plaire aux petits comme aux grands, grâce à tendresse de la viande de marcassin et au crémeux de la sauce au poivre vert.

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Râble de lièvre au foie gras cru de canard

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Une préparation très gourmande et tout à fait indiquée dès que la saison du gibier commence. Utilisez de préférence le râble d’un jeune lièvre, plus tendre et plus juteux.

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