Très
pratique pour exploiter au mieux les excédents de fruits de
son verger personnel : quelques fruits, du sucre, de l'alcool et vous
avez une bonne petite liqueur à déguster avec sagesse...
L’été et ses fruits rouges ! Cerises, groseilles, fraises et framboises si bonnes en dessert mais si éphémères. Retrouvez-les l’hiver sur vos tartines du petit déjeuner avec cette confiture savoureuse. Il est indispensable de les confectionner avec des cerises anglaises un peu aigres dont la chair reste ferme à la cuisson.
