Fruits exotiques et Crustacés
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Salade de mangues au king crabe
Une entrée ou un en-cas aux tonalités délicieusement fruitées ; facile et vite préparé.
Araignée de mer au yuzu, mangue et gingembre (Japon)
Une finesse orientale très originale ; pour surprendre avec délicatesse le palais de vos convives …
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