Une
terrine extrêmement facile à réaliser et qui pourra
constituer une petite entrée très sympa ou un élément
constituant un buffet froid. J’aime particulièrement
cette recette car elle constitue une bonne base pour expérimenter
plein de variantes.
Une recette naturellement enrichie aux Omega 3 qui allie les saveurs fumées du saumon avec la fraîcheur de la courgette. Cette terrine estivale fera merveille dans vos buffets froids et vous fera une délicieuse entrée que vous pourrez préparer à l’avance.
Un beau bouquet de poivrons (vert, jaune et rouge), de la ricotta fraîche, un peu d’ail et des herbes : voilà les ingrédients de base pour cette belle terrine estivale, agréablement légère et pourtant très gourmande.
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