Un tas de mini cakes dans lequel on pioche d’une main gourmande pour l’apéritif ou pour le goûter. Par ailleurs, une préparation de cakes salés à servir en entrées et hors-d'oeuvre.
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Cette préparation de salades à base de salades frisées et fromage est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "s’il existe un condiment quasiment universel (à l’instar du poivre) il s’agit bien du..."
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J'adore associer les saveurs de la viande avec les fromages pour concocter un plat à se lécher les babines. Le mot du chef: "hamburger,
c’est vite dit… Disons que c’est une version améliorée..."
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Une déclinaison « miniature » du célèbre kouglof, aux saveurs plus vives et plus concentrées grâce à l’utilisation du munster . D'autre part: une belle entrée chaude, hors d''oeuvre qui revisite l'accord entre les fromages munster et l 'cumin.
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32 Fromage et Cumin pour réaliser des soupes, couscous, plats végétariens, légumes sautés et sauces à servir en plats, potages, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements et apéritifs