Certes la tarte Tatin est un grand classique, mais c’est avant toute chose un délice ! Il s’agit d’une tarte inversée qui permet une caramélisation idéale des pommes que vous napperez ensuite sous une fine couverture de pâte feuilletée. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pomme.
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Nos voisins du Nord de la France sont également de grands amateurs d’endives (le chicon . D'autre part: une entrée froide absolument fabuleuse à base de chicon prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.
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À servir en desserts et prêt en 25 minutes. Cette recette de meringues est très facile à réaliser. Les critiques en parlent: "un dessert léger d’origine."
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17 Cuisine française - France et Pommes golden pour réaliser des caramel, confitures et tartes à servir en desserts et plats