Une entrée savoureuse et très élégante combinant de la mousse de foie gras présentée sur une génoise et accompagné d’une tuile croustillante élaboré à partir de vinaigre balsamique. Sans oublier : une préparation de génoises à servir en entrées et hors-d'oeuvre.
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Pour votre prochaine présentation de foie gras, essayez cette délicieuse variante très originale . Petit conseil: un délicieux pain d''épices à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le foie gras de manière si gourmande.
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35 Foie gras et Vinaigre balsamique pour réaliser des salades, caramel, mousses et vinaigrettes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, desserts, accompagnements et entrées froides
