Une verrine délicate et élégante, composée d’une mousse de pruneaux parfumée au muscat de Rivesaltes et au poivre de Sarawak (poivre long indonésien, aux saveurs chaudes et boisées) et décorée de petits cubes de foie gras cru, légèrement poêlés. Sans oublier : une préparation de mousses que j'adore cuisiner. Elle associe le pruneau et le foie gras pour vous offrir une mise en bouche délicieuse. Succès garanti !
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La chair de la pintade est remarquablement tendre et goûtue. Astuce cuisine: cette recette à base de pintades est un régal. Elle associe le foie gras et les pruneaux pour vous offrir un plat exquis.
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Un lobe de foie gras cru garni de pruneaux . Astuce cuisine: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 4 se préparent en plus ou moins 15 minutes. Il associe le foie gras et les pruneaux pour vous offrir une recette exquise.
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58 Foie gras et Pruneaux pour réaliser des plat mijoté, chutney, patisserie, rôtis et sucré salé à servir en plats, desserts, entrées et hors d'oeuvres et entrées chaudes, hors d''oeuvre
