Une terrine terriblement bonne et facile à réaliser même si la réalisation est un peu longue. Pensez-y : joue de boeuf, foie gras et boeuf sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de terrines de fêtes à servir en entrées et hors-d'oeuvre.
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Cette préparation de terrine à base de queue de boeuf et foie gras est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "une sympathique et savoureuse entée pour un repas familial sans."
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Une terrine exquise qui se sert avec une belle salade assaisonnée d’une vinaigrette bien relevée. Pensez-y : j'adore associer les saveurs de la queue de boeuf avec les foies gras pour concocter un plat à se lécher les babines.
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25 Foie gras et Cuisine canaille pour réaliser des terrine, tête de veau, terrines de viande, plat mijoté et terrines de fêtes à base de boeuf, veau, moelle, joue de boeuf et foie gras à servir en plats, entrées froides et entrées et hors d'oeuvres