Cette préparation de farce pour volaille à base de pigeons et truffes noires est d'une gourmandise absolue. Notre avis: "rien de tel qu'une volaille farcie au foie gras et aux."
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Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le foie gras. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. Ce que le chef en dit : "une manière très originale d’apprêter le foie gras, en cuisson à la braise dans un feu..."
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31 Foie gras et Cognac pour réaliser des terrine, terrines de fêtes, boisson, pâté et charcuterie à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, desserts et entrées froides