Une salade à servir bien fraîche, en entrée, et qui offre un véritable « festival » de saveurs fortes et originales. Par ailleurs, une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les harengs et l'hareng fumés.
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La combinaison d’herbes aromatiques, du jus de pomme, du fenouil et du pamplemousse rose donnent à cette belle salade une symphonie de fraîcheur qui sera toujours la bienvenue sur votre table d’été. Sans oublier : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fenouil.
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Un cocktail de fruits de mer rafraichissant et tonique et facile à réaliser. Petit conseil: une préparation de cocktails de fruits de mer toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 30 minutes.
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Toujours frais et désaltérant, ce granité très parfumé fera merveille dès les premiers beaux jours pour conclure en beauté vos repas. Pensez-y : une préparation de granités à servir en desserts.
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51 Fenouil et Pamplemousse pour réaliser des salades, verrines, terrine, confitures et desserts aux fruits à servir en desserts, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, plats et accompagnements