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Samedi 20 mars 2010  
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Estragon + Poivre Muntok

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Carpaccio de boeuf mariné aux herbes
25 07 2006 - 11:19 - Entrée froide- carpaccio
Voila une manière originale de préparer le bœuf cru qui va compléter les saveurs de la viande en rappelant les parfums des alpages et des prairies. C’est un régal croyez moi, surtout si vous le préparez avec une viande issue des races Salers, Aubrac, Gasconne, des bêtes qui vivent dehors et dont la viande a beaucoup de goût.
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Langoustines au beurre d’estragon

01 01 2003 - 00:05 - plat
Un peu de technique est nécessaire pour réaliser cette superbe recette. Les langoustines cuites sous le grill du four sont servies avec un beurre monté à l’estragon. Classique dans les accords et les saveurs, ce plat est d’une belle finesse.

[null] commentaires | lire la recetterecette Langoustines au beurre d’estragon<br />

 
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