Un raffinement très sophistiqué pour débuter un repas de fête avec beaucoup d’élégance. Astuce cuisine: une préparation de carpaccio toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée froide en plus ou moins 15 minutes.
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Une belle combinaison de pigeons et d'huile d''argan du Maroc qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Ce que le chef en dit : "la chair du pigeon aime l’huile."
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14 Entrées froides et Entrées gastronomiques pour réaliser des à base de crustacés, coquilles saint jacques, st jacques, fruits de mer, foie gras et gambas (crevettes) à servir en entrées et hors d'oeuvres, entrées chaudes, hors d''oeuvre et entrées froides
