Des petits mille-feuilles issus de la cuisine créole, offrant un concentré de fraîcheur et de goût et qui auront très certainement beaucoup de succès lors d’un repas d’été. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 40 minutes qui vous laissera déguster les morues dans toute sa splendeur.
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Une entrée fraîche et légère, délicieusement exotique dans sa préparation. Petit conseil: cette entrée froide pour 6 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les morues et les concombres pour vous offrir une recette exquise.
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Un plat remarquable par sa saveur, une grande spécialité du pays basque, pays de pêcheur du morue et de cultivateurs de poivrons. Sans oublier : une délicieuse tapa à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les poissons de manière si gourmande.
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Une terrine estivale, aux doux accents méditerranéens. Par ailleurs, cette préparation de terrine estivale à base de morues et olives noires est d'une gourmandise absolue.
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Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les poissons et l 'morues. Le mot du chef: "plus portugaise qu’antillaise cette recette, ces beignets de morue sont une union entre les accras..."
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15 Entrées et hors d'oeuvres et Morues pour réaliser des tartares, tartares de poisson, beignets, beignets salés et brandades à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres
