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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Entrée + Brochettes

9 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Brochettes de moules croustillantes
19 08 2006 - 11:15 - Entrée - moules
Une recette très étonnante pour servir des moules en entrée ou même en guise de mise en bouche à l’apéro. La préparation est vraiment à mi chemin entre les moules marinières et les croquettes.
[4] commentaires | lire la recetterecette Brochettes de moules croustillantes

Brochettes de jambon Serrano et melon mariné au Pineau des Charentes
26 08 2007 - 11:44 - salade - melon
Une manière très originale de présenter votre salade : des billes de melon marinées dans du pineau des Charentes et du basilic frais puis présentées sur des brochettes avec du jambon serrano. A présenter également comme entrée rafraîchissante.
[1] commentaires | lire la recetterecette Brochettes de jambon Serrano et  melon mariné au Pineau des Charentes

Petites brochettes de poulet tandoori
05 07 2008 - 17:02 - entrée - poulet
Une recette de brochettes idéale pour des grillades sur le barbecue. Le mélange d’épices tandoori offre le plaisir d’une saveur à la fois pimentée et douce, le tout combiné sous un parfum tout à fait particulier. Présentez ces délicieuses petites brochettes en entrée, comme mise en appétit.
[3] commentaires | lire la recetterecette Petites brochettes de poulet tandoori

Brochettes à la sauce yakitori
27 07 2008 - 13:14 - plat - brochette
Des petites
brochettes très originales, composées de potiron, de foies de volaille et de tofu ; accompagnées d’une sauce très fine à base de mirin (saké doux). Un régal pour les gastronomes orientalistes …
[null] commentaires | lire la recetterecette Brochettes à la sauce yakitori

Petites brochettes d'espadon au wasabi
10 05 2008 - 15:44 - entrée - poisson
La cuisine créole est festive par nature. Ces petites brochettes d’espadon succulentes seront très appréciées en entrée, pour leur saveur et leur originalité.
[1] commentaires | lire la recetterecette Petites brochettes d'espadon au wasabi

Brochettes d'agneau, sauce yaourt, menthe et ail
30 05 2009 - 11:34 - entrée - agneau
Une préparation de
brochettes d’agneau idéale pour vos barbecues d’été. La sauce d’accompagnement, à base de yaourt, d’ail et de menthe fraîche donne une très belle tonalité estivale à cette recette gourmande.
[null] commentaires | lire la recetterecette Brochettes d'agneau, sauce yaourt, menthe et ail

Brochettes de gambas à l'ail, sauce yaourt
07 09 2008 - 12:49 - entrée - gambas
Un grand classique parmi les préparations pour barbecue : de délicieuses queues de gambas, marinées à l’ail, au curry et au jus de citron ; accompagnées d’une sauce au yaourt parfumée au concombre et à la coriandre. Vous allez en redemander !
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Brochettes de homard à la réglisse
03 12 2008 - 18:48 - crustaces - homard
Une recette très festive et particulièrement originale par sa présentation. Parfait pour surprendre vos convives lors des repas de fêtes.
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Brochettes de grives au lard fumé
01 01 2003 - 00:05 - Volailles grillées
Une entrée particulièrement sympathique, et très simple à préparer. L’association de grives et de belles tranches épaisses de lard fumé forment un très bel ensemble, particulièrement savoureux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Brochettes de grives au lard fumé

 
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