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Dimanche 21 mars 2010  
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Echalotes + Soupe

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Velouté glacé de petits pois à la menthe fraîche
14 04 2007 - 12:47 - entrée - petits pois
Vous allez être surpris par le vert intennse de ce velouté! Servi en verrines, il ser un délicieux potage froid à servvic pour un déjeuner de printemps.
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Le véritable tourin girondin
21 10 2009 - 18:51 - soupe - tourin
Le tourin, il en existe autant de recettes que de villages ou presque. Celui-ci est girondin, il se distingue des autres par l’échalote qui le parfume agréablement et l’absence des blancs d’œufs, plus proche du velouté que de la soupe campagnarde.
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