J'adore associer les saveurs du pruneau avec les potimarrons pour concocter un dessert à se lécher les babines. Le conseil du chef: "une belle recette paysanne à réaliser à l’automne ou durant l’hiver lorsque les citrouilles..."
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La chair douce du potimarron se prête très bien à des préparations sucrées. Astuce cuisine: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du potimarron.
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18 Desserts et Potimarron pour réaliser des velouté à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, desserts, potages et entrées chaudes, hors d''oeuvre