Un ananas, un peu de piment d’Espelette et une bonne huile d’olive fruitée. Par ailleurs, je craque totalement quand je prépare cette recette de carpaccio à servir en desserts. Délicieux et facile à réaliser.
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Une combinaison très originale, offrant un dessert à la fois savoureux et rafraîchissant. D'autre part: un dessert absolument fabuleux à base de poires prête en 25 minutes et qui est facile à réaliser.
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60 Desserts et Piments pour réaliser des sauces, marinade, sauces pour grillades, sauces piquantes et sauce pour barbecue à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements, apéritifs et mises en bouche
