Une belle desserte qui revisite l'accord entre les groseilles rouges et l 'groseilles. Notre avis: "une préparation de mousse de groseilles présentée dans un gâteau léger et."
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Cette préparation de mousselines à base de fraises des bois et fraises est d'une gourmandise absolue. Le conseil du chef: "ce dessert est un entremet aux œufs servi refroidi additionné d’une crème fouettée qui lui..."
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7 Desserts et Mousselines à base de epinard, poissons et saumons à servir en plats et desserts
