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Lundi 22 mars 2010  
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Desserts + Epice

14 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Poêlée de marrons aux amandes et épices
21 12 2005 - 14:26 - Accompagnement - fruits secs
Le parfum et les saveurs des épices orientales forment magnifique mariage avec les fruits secs. Personnellement, j’adore flamber au Calvados cette poêlée juste accompagnée d’une boule de glace vanille.

[3] commentaires | lire la recetterecette Poêlée de marrons aux amandes et épices

Poires pochées au vin rouge aux épices
25 02 2005 - 15:01 - Dessert - poires
Imaginez une seconde des poires qui ont barboté 12 h dans un vin chaud aux épices. Nappez ce rêve de ce même vin réduit en sirop au vin et dégustez… un pur moment de bonheur !
[18] commentaires | lire la recetterecette Poires pochées au vin rouge aux épices

Carpaccio de figues aux framboises et sirop de banyuls
06 10 2005 - 18:19 - Dessert - figues
Certes, c’est un nom de recette idéal pour frimer alors que ce ne sont jamais que quelques figues coupées en fines tranches nappée d’un délicieux sirop épicé réalisé à base d’un vin muté que j’adore : le Banyuls. C’est tout simple mais très raffiné et ce dessert pourra revendiquer fièrement sa place dans un menu de fête.
[4] commentaires | lire la recetterecette Carpaccio de figues aux framboises et sirop de banyuls

Pain d’épices moelleux
16 05 2006 - 21:41 - Desssert - épices
Pour un goûter ou dessert de pique-nique ou un réconfort lors d’une randonnée, voici une recette simple et délicieuse à préparer avec amour.
[42] commentaires | lire la recetterecette Pain d’épices moelleux

Salade de fruits au chocolat et aux épices
02 12 2006 - 13:34 - fruits - chocolat
Le dessert d’aujourd’hui offre le plaisir de combiner la fraîcheur d’une salade de fruits assez élaborée avec l’ajout d’une sauce au chocolat. Un véritable délice, un festival pour vos papilles gustatives par cette alliance parfaite de l’acide et du sucré !
[null] commentaires | lire la recetterecette Salade de fruits au chocolat et aux épices

Brioche perdue à la vanille et cannelle
06 11 2007 - 15:49 - dessert - brioche
Pourquoi pas parmi les 13 desserts de Noël, cette brioche perdue délicatement parfumée aux épices ? Trop simple direz-vous ? Certes, c’est une recette très simple mais raffinée par une préparation épicées et dorée comme l’offrande des rois mages.
[null] commentaires | lire la recetterecette Brioche perdue à la vanille et cannelle

Christmas Plum-Pudding
15 12 2007 - 11:51 - dessert - pudding
Le traditionnel dessert de Noël anglais. Ce pudding qui se prépare plusieurs semaines à l’avance et qui se conserve très bien au frais à l’abri de la lumière et surtout de l’humidité. On le sert en Angleterre flambé avec un beurre de cognac. C’est vraiment délicieux.
[5] commentaires | lire la recetterecette Christmas Plum-Pudding

Tomates confites aux douze saveurs selon Alain Passard
20 07 2008 - 14:01 - dessert - tomates
Une recette originale du chef 3 étoiles Alain Passard qui est considéré comme un des plus grands maîtres dans la préparation des légumes. Cette recette qui propose la tomate dans le rôle d’un dessert est une recette classique de son registre
[1] commentaires | lire la recetterecette Tomates confites aux douze saveurs selon Alain Passard

Tarte au céleri-coco au miel
01 01 2003 - 00:05 - tarte -coco
Manger 5 légumes par jour nous est préconisé pour nous maintenir en bonne santé. Autant joindre l’utile à l’agréable et mangez des légumes même en dessert. Comme par exemple avec cette tarte dans laquelle se mêle fruits et légumes parfumée aux épices.
[1] commentaires | lire la recetterecette Tarte au céleri-coco au miel

Tarte aux fenouils et aux douces épices
08 07 2008 - 18:10 - tarte - fenouils
Le fenouil, au délicat goût anisé, se prête parfaitement bien à une préparation sucrée. Confits dans de douces épices et cuits dans une moelleuse crème sur une pâte sablée, qui pourrait encore résister à ce subtil dessert ?
[null] commentaires | lire la recetterecette Tarte aux fenouils et aux douces épices

Biscuits épicés au sirop d'érable
01 01 2003 - 00:05 - frianise - biscuits
Essayez ces délicieuses petites tartelettes pour accompagner un café ou un pousse-café, par exemple.
[2] commentaires | lire la recetterecette Biscuits épicés au sirop d'érable

Cookies aux raisins et épices
01 01 2003 - 00:05 - dessert - biscuits
Un parfum de pain d’épices pour des cookies raffinés qui fondent dans la bouche dès qu’on les croque, quelques cuillerées d’épices, des raisins blonds gorgés de soleil, une préparation simple et une cuisson rapide, aucune raison de s’en priver.
[null] commentaires | lire la recetterecette Cookies aux raisins et épices

Chocolat tiède épicé, gelée de fruits de la passion
14 02 2009 - 16:32 - dessert - chocolat
Irrésistible ce mélange chocolat- fruits de la passion. Etonnant cette opposition chaud-froid. Tester et adopter cette recette aisée à cuisiner qui ne nécessite aucune cuisson au four. Et dont une partie se prépare à l’avance.
[null] commentaires | lire la recetterecette Chocolat tiède épicé, gelée de fruits de la passion

Carpaccio d’ananas au piment d’Espelette
02 12 2009 - 11:32 - dessert - carpaccio
Un ananas, un peu de piment d’Espelette et une bonne huile d’olive fruitée. Simple, rapide à faire et sublimement savoureux. A essayer et à adopter. Si vous n’arrivez pas à ôter facilement le cœur de l’ananas, coupez-le en deux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Carpaccio d’ananas au piment d’Espelette

  
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