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Vendredi 19 mars 2010

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Toutes les Recettes de desserts

Desserts + Cacao

30 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Tiramisu Vénitien
29 07 2004 - 08:12 - DESSERT - ITALIE
Une variante du célèbre Tiramisu qui est au dessert ce que sont les carbonara aux antipasti dans le domaine des grands succès de la cuisine italienne.

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Sorbet au chocolat au sirop de zestes d’oranges
15 11 2005 - 08:22 - Dessert - sorbet
Pourquoi pas terminer un bon plat de canard à l’orange avec un sorbet au chocolat à l’orange… ? A défaut de sorbetière, vous pouvez faire un granité, ça marche tout aussi bien …

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Granité de chocolat (Granita al ciocolato)
07 10 2004 - 00:18 - Dessert - chocolat
Facile à réaliser sans sorbetière ou autre appareillage - si ce n’est une source de froid -, cette recette nous vient directement du pays des gelatarias vous donnera un résultat qui se focalise sur un seul goût : le chocolat

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Truffes au chocolat au café
17 12 2004 - 12:04 - mignardises - chocolat
Accrochez ces petites boules de chocolat à votre sapin de Noël et on vous dira que votre arbre est à croquer. Cela fera merveille sur le plateau de mignardises qui accompagne le café. J’apprécie aussi beaucoup cette délicatesse avec un vieux rhum brun, une goutte de Maury, Banyuls ou un Rivesaltes.

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Tiramisu aux spéculoos
06 12 2006 - 18:00 - Dessert - spéculoos
La recette du célèbre tiramisu italien est ici revisitée dans une version belge. Les boudoirs ont été remplacés par des spéculoos qui ajoutent un délicieux parfum épicé à l’ensemble du dessert. Je suis persuadé que vous allez vous régaler.

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Mousse au chocolat au thé Earl Grey
09 11 2005 - 18:45 - dessert - chocolat
J’aime beaucoup les recettes qui utilisent le thé comme une épice. Vous découvrirez grâce à cette recette de mousse au chocolat au thé à quel point le chocolat et le thé font bon ménage.

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Tarte au chocolat
01 04 2006 - 09:36 - Dessert - tarte
Une tarte tout chocolat dont la garniture est une sorte de truffe que l’on mange à la cuillère, pour les fous de chocolat c’est la plus extraordinaire des voluptés.

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Vrais-faux oeufs à la coque en chocolat
12 04 2006 - 08:11 - Dessert - chocolat
Si vous savez faire la ganache voici un dessert-délice rapide et facile à faire pour surprendre petits et grands le jour de Pâques.

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Charlotte au chocolat à la crème au café
02 05 2006 - 16:28 - Dessert - chocolat
Un chocolat bien amer, des biscuits moelleux, contraste des goûts forts et doux et des couleurs brunes et blanches, un beau et bon classique qui fera un superbe dessert de fête.

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Verrines de crème au mascarpone aux fruits confits
28 10 2006 - 17:59 - dessert - verrine
Un dessert très léger et rafraichissant, rapide et facile à préparer. N’hésitez pas d’ailleurs à apprêter la recette à l’avance, afin de réfrigérer le plus longtemps possible les coupes avant de les servir.

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Gaufres au chocolat
30 10 2006 - 17:06 - dessert - gaufres
Cette recette nous vient de Jean-Philippe Darcis, Maître-pâtissier à Verviers. Quelle belle idée que de combiner au parfum suprême d’une bonne gaufre chaude le goût puissant du chocolat ! Un sonnet à la vraie gourmandise !

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Trifle au muffins et chocolat
17 11 2006 - 12:15 - Dessert - chocolat
Une alliance biscuit-crème au chocolat servie dans des coupes en verre : le « trifle » est un dessert rapide et facile à préparer, idéal lorsqu’on est pressé et que l’on souhaite malgré tout présenter un dessert original.

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Soufflé au chocolat
23 11 2006 - 10:20 - Dessert - chocolat
Il existe d’importantes variantes à la préparation du soufflé au chocolat. La recette d’aujourd’hui est celle de Pascal Trouvé, chef pâtissier au « Relais Bernard Loiseau » à Saulieu. C’est une version très aérée et légère ; se situant entre la mousse au chocolat et un croquant ; avec malgré tout le plaisir d’une présentation typique du soufflé.

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Bûche en chocolat fondant au noix
05 12 2006 - 16:37 - Dessert Noel - chocolat
Un dessert tout simple qui peut être préparé par vos enfants car il ne nécessite aucune cuisson. Cette bûche est si savoureuse que vos invités se lécheront les doigts

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Cake au chocolat truffé aux cerises
23 12 2006 - 14:31 - - pDessert - cake
Un délicieux cake qui peut parfaitement servir de conclusion à un repas de fête. Un cake riche en chocolat, parsemé de cerises, et qui sera du plus bel effet présenté en tranches fines.

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Granité de liqueur de menthe à la gelée de cacao
31 08 2009 - 12:18 - Dessert - granité
Une préparation succulente qui plaira à tous, et particulièrement aux enfants. Pour réussir cette recette, préparez le granité à la menthe la veille afin de pouvoir vous consacrer à la gelée de cacao le jour même.

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Crêpes au chocolat
22 01 2007 - 11:18 - Dessert - crèpes
Pour la chandeleur, essayez ces délicieuses crêpes au chocolat, gourmandes à souhait. Préparez la pâte à crêpes la veille pour que celle-ci soit parfaite avant la cuisson.

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Pâte à crêpes au cacao
19 01 2007 - 15:21 - Dessert - crèpes
La recette de base des crêpes au cacao qui se marieront si bien avec toutes vos confitures ou chutneys de fruits rouges. Un délice de plus pour les drogués u cacao.

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Diamants au chocolat
15 02 2007 - 18:13 - mignardises - chololat

Comme le chantait si bien Marylin Monroe "les diamants sont les meileurs amis des femmes" alors je vous raconte même pas si ils sont en chocolat.

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Tiramisu siennois (Toscane)
13 03 2007 - 16:03 - Dessert - tiramisu
Certains prétendent que le Tiramisu vient de Sienne, ville de Toscane que j'adore. Cette recette de tiramisu est très intéressante car elle se compose d'un sabayon à la grappa et remplace la crème de mascarpone par une crème pâtissière au café.

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Soufflés au chocolat et au piment d’Espelette
16 01 2008 - 17:56 - dessert - chocolat
Tous les ingrédients traditionnels du Pays Basque dans cette recette pour des soufflés sublimes et aériens qui termineront, en légèreté, un repas de fête. Ou juste comme ça pour se faire plaisir. Ne pas oublier qu’un soufflé n’attend pas. Il faut donc préparez la crème de base avant le repas et terminer le soufflé durant le repas. Se déguste chaud avec un verre de Maury.

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Crêpes au cacao, coco et bananes
07 02 2009 - 18:28 - dessert - crêpes
Pour tous les fondus de chocolat et les autres, voici la recette de sublimes crêpes au chocolat craquantes et croquantes. Pour les rendre encore plus irrésistibles, elles sont garnies de bananes à la noix de coco qui leur donnent un air exotique charmeur et gourmand.

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Petites crèmes au café et au praliné
20 12 2008 - 20:18 - dessert - crème
Un délice un peu oublié, les petites crèmes de nos grands-mères. Réparez tout de suite cette injustice et régalez votre entourage. Vite et facilement faites, elles attendront au frais que les gourmands s’intéressent à elles.

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Mini-muffins de chocolat noir
29 07 2009 - 21:29 - dessert - chocolat
Ces adorables et succulents mini-muffins pourront agréablement accompagner le café et les pousse-cafés en fin de repas.

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Granité de cacao à la framboise
12 08 2009 - 18:12 - dessert - chocolat
Un dessert simple et parfait ; à présenter après un repas un peu plus copieux que prévu ou pour un petit « break » gourmand, à toute heure …

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Meringues au chocolat
14 01 2009 - 17:52 - dessert - meringue
Le croquant d’une meringue est sans équivalent : essayez sans tarder cette délicieuse recette vous permettant de préparer des meringues au chocolat merveilleusement gourmandes !

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Tartelettes au chocolat et à la confiture de framboises
01 01 2003 - 00:05 - dessert - chocolat
Un modèle de légèreté et de finesse ! Une fine pâte sablée aux amandes, une délicieuse confiture de framboises, maison si possible et une crème au chocolat. Seule pâte se fait cuite à blanc et les tartelettes se conservent quelques heures au réfrigérateur.

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Sorbet au chocolat amer
01 01 2003 - 00:05 - Dessert
La finesse de la saveur du chocolat amer apporte beaucoup de plaisir à la dégustation de ce sorbet ; très simple à préparer.

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Carrés au cacao style cheesecake au citron
01 01 2003 - 00:05 - Desserts - mignardises au chocolat
Rien de tel qu’un petit carré de chocolat pour finir en beauté n’importe quel repas. Une douceur dont personne ne devrait pas se priver.

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Pavé au chocolat glacé au cacao
01 01 2003 - 00:05 - Desserts - chocolat
Un gâteau au chocolat très simple idéal pour un goûter rapide et improvisé.

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