Hamburger,
c’est vite dit… Disons que c’est une version améliorée
basée sur une préparation de pain de viande. Ca nous
fera une bonne petite préparation pour un repas vite fait.
Délicatement parfumée et ce plat est très facile et simple à réaliser. De la bonne viande bien tendre et gouteuse, des carottes nouvelles et bien sucrées, quelques pincées de cumin. La cuisson des carottes est proche de celle des légumes glacés. Et celle de la viande doit être très rapide au four après avoir été saisie dans une poêle.
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