Un accompagnement exquis inspiré de la cuisine indienne à base de lait de coco et aubergines. Les critiques en parlent: "préparation typique de la région de Goa, en Inde, le « shikar vindaloo » est un curry épicé de..."
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Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : agneau, lait de coco, épaule d''agneau, etc... Ce que le chef en dit : "la cuisine indienne est raffinée et riche de multiples plats aux mille."
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Inspiré de la cuisine indienne, ce velouté très fin est facilement réalisé. Astuce cuisine: un délicieux velouté à servir en potages qui met en valeur tilles corailles de manière si gourmande.
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Un accompagnement à base d'ananas pour 4 qui se cuisine en 30 minutes. La petite astuce: "un accompagnement doux et fruité pour garnir le riz."
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44 Cuisine indienne (Indes) et Lait de coco pour réaliser des verrines, curry, curries (plat indien), cocktail, boisson et soupes à servir en desserts, plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche et apéritifs
