Pour les amateurs d’abats et de cuisine canaille, les tripes à la mode de Caen sont un plat emblématique. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du abat.
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Une délicieuse omelette à servir en plats qui met en valeur les abats de manière si gourmande. Le mot du chef: "une alliance tout à fait remarquable et un plat."
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10 Cuisine canaille et Abats pour réaliser des à servir en plats