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Lundi 22 mars 2010  
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Crustacés + Pastis

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Langoustines flambées à l'anis
26 07 2005 - 23:49 - entrée - langoustines
J’espère que vous avec une bonne assurance et que vous n’avez pas peur de mettre le feu à votre cuisine pour flamber ces délicieuses langoustines. Je vous rassure tout de suite : le jeu en vaut franchement la chandelle ! Surveillez particulièrement la cuisson de vos langoustines car il est crucial qu’elle ne soient pas trop cuites.
[7] commentaires | lire la recetterecette Langoustines flambées à l'anis

Moules à l'anis : fenouil et pastis
29 08 2005 - 22:59 - Entrée chaude - moules
Une recette très simple qui vous fera découvrir l’association entre le parfum anisé et les saveurs de moules. J’ai découvert la première fois cette association en mangeant des moules à la plancha dans le Pays Basque français et j’en garde un souvenir mémorable.
[3] commentaires | lire la recetterecette Moules à l'anis : fenouil et pastis

 
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