Newsletter \| Contactez-nous

Dimanche 21 mars 2010

Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

Toutes les Recettes aux crevettes grises

Crevettes grises + Crevette

14 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Gratin de chicons aux crevettes grises
01 10 2004 - 08:22 - Accompagnement - crevettes grises
Voilà réunis en une seule préparation 2 ingrédients majeurs de la cuisine belge : la crevettes grise et le chicon. Ce gratin convient particulièrement bien pour accompagner un poisson et est très vite réalisé. Qui osera résister aux savoureuses crevettes grises ?

[6] commentaires

| lire la recette

Oeufs pochés aux crevettes grises et poireaux
02 10 2004 - 11:43 - Entrée chaude- crevettes
La simplicité résume cette recette qui allie ce que j’ai envie d’appeler le caviar de la mer du Nord, à savoir la crevette grise, avec l’œuf et le poireau. Le tout est enveloppé dans une sauce onctueuse qui lie ensemble toutes les saveurs. Bref, une entrée chaude pleine de raffinement.

[4] commentaires

| lire la recette

Capuccino de crevettes grises au piment d’Espelette
06 10 2004 - 09:03 - Mise en bouche - crevettes grises
Un moment de douceur pour bien débuter un repas et une mise en bouche idéale que je me suis permis de marier aux délicieux piments d’Espelette. Servez cette préparation et fermez les yeux, vous verrez les pêcheurs de crevettes à cheval tirant leurs filets sur les plages de la mer du Nord.

[10] commentaires

| lire la recette

Bisque de crevettes grises au curry
04 04 2005 - 21:23 - soupe - crevettes grises
Pour décrire ce potage, il suffit de vous Imaginer un extrait concentré de crevettes grises. Autant dire que c’est « goutu » et cela vous fera un merveilleux potage à servir en entrée pour une grande occasion.

[7] commentaires

| lire la recette

Tomates crevettes
02 07 2005 - 08:18 - Entrée - belgique
De Arlon à Ostende, de Liège à Mons et passant par Bruxelles, les tomates crevette sont une spécialité belge au même titre que les célèbres moules frites C’est un plat que les enfants adorent et qui est constitué tout simplement d’une tomate crue remplie d’une farce à base de crevettes grises.

[9] commentaires

| lire la recette

Soupe de chicons aux crevettes grises (endives)
05 12 2005 - 09:09 - Soupe - crevettes grises
Voici la célèbre soupe d’oignon gratinée revisitée à la mode belge avec des crevettes grises et des chicons. Je suis à chaque fois émerveillé de voir à quel point la crevette grise et les chicons se marient à merveille.

[5] commentaires

| lire la recette

Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
12 07 2006 - 09:45 - oeufs - crevettes grises
C’est le témoin du mariage de Mademoiselle Beulemans dans la célèbre pièce de théâtre bruxelloise – fin gourmet à ses heures – qui nous livre la belle recette suivante. Il n’y a qu’un « vrai » bruxellois de souche qui pouvait songer au merveilleux alliage entre les œufs et de belles crevettes grises marinées au préalable dans de la bière blanche. Un délice qui mettra vos convives en appétit !

[2] commentaires

| lire la recette

Bisque au crabe et aux crevettes grises
30 12 2006 - 14:01 - potage - crustacés
Un beau potage pour les fêtes, et qui permet de découvrir d’autres saveurs qu’avec la traditionnelle bisque de homard. Pour la chair de crabe, utilisez de préférence celle d’un gros tourteau de toute première fraîcheur.

[null] commentaires

| lire la recette

Salade de crêpes aux crevettes grises
26 01 2007 - 14:34 - crêpes - salade
Voilà vraiment une façon très originale de servir des crêpes ! Préparez-les découpées en lanières et en salade (mâche, betterave, germes de soja, cacahuètes) ; accompagnées de crevettes grises et d’une petite vinaigrette légère.

[1] commentaires

| lire la recette

Salade d'avocats aux crevettes grises sautées et au citron vert
21 08 2008 - 21:59 - Salades - avocat
Habituellement dans cette recette on utilise de grosses crevettes roses. Personnellement, je trouve que celles-ci sont beaucoup moins savoureuses que nos plus petites crevettes grises de mer du Nord. Utilisez également de préférence des avocats « à point » et pas trop mûrs afin d’obtenir un savoureux contraste de textures entre la fermeté de la chair d’avocat et la tendresse des crevettes.

[1] commentaires

| lire la recette

Penne au pesto de potiron et aux crevettes grises
25 10 2007 - 20:40 - plat - pâtes
Une manière très originale de préparer vos pâtes : servez un pesto à base de potiron et de crevettes grises pour accompagner quelques pennes. C’est tout simplement … très bon !

[null] commentaires

| lire la recette

Croquettes aux crevettes grises
21 10 2007 - 13:35 - entrée - crevettes grises
Les croquettes aux crevettes font partie intégrante de la tradition gastronomique belge, au même titre que les moules-frites, les carbonades flamandes, le cramique ou le spéculoos. Veillez à préparer la pâte la veille, afin que celle-ci puisse bien « prendre » avant de cuire les croquettes. Et n’oubliez surtout pas de les déguster accompagnées de persil frit bien croquant et d’un filet de jus de citron !

[4] commentaires

| lire la recette

Ceviche de crevettes grises
21 01 2008 - 13:01 - entrée - crevettes grises
Un mélange de fruits et de crevettes grises, délicieusement original comme entrée ou comme entremet.

[null] commentaires

| lire la recette

Tartines à l’œuf et aux crevettes grises
08 09 2009 - 11:52 - entrée - tartines
Une spectaculaire tartine où l’œuf trône dans un nuage de blanc d’œufs montés en neige accompagné de petites crevettes cuites dans une crème tomatée. Tout beau, tout bon et simple à réaliser, une belle entrée ou un plat si on multiplie les tartines.

[null] commentaires

| lire la recette

Newsletter Epicurien.be

huiles d'olives gastronomiques domaine de l'olivette roquebrune sur argens

Recettes de soupes , Potages , Bouillons , Soupes froides , Bisques , Velouté , Crèmes

Agneau , mouton

Carré d'agneau , Gigot d'agneau , côtelette d'agneau , Epaule d'agneau , Souris d'agneau , noisettes d'agneau , jarret d'agneau, Agneau de lait , Cervelle d'agneau , Navarins

Copyrights Wonderweb 2004 - 2008 - RSS feed

Haut de page