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Dimanche 21 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Crème fraîche + Champignons

5 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Morilles à la crème et au cerfeuil
19 04 2006 - 07:22 - Accompagnement - morilles
C’est au début de la saison que les morilles sont les meilleures, et les plus parfumées, choisissez-les fermes et souples et régalez-vous.
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Langoustines sur son lit de mousserons
14 12 2009 - 19:52 - entrée - langousitnes
Des langoustines ou des gambas, voire de grosses crevettes servies sur une petite fricassée de champignons bien crémée, voila une entrée simple, gouteuse. Un conseil, vous n’utilisez pour cette recette que les queues, ne jetez pas les têtes et faites-en un fumet que vous pouvez congeler
[null] commentaires | lire la recetterecette Langoustines sur son lit de mousserons

Sauce velouté aux champignons
21 11 2009 - 20:18 - sauce - champignons
Une délicate et fine sauce au beurre monté qui accompagne divinement les volailles et le veau et qui fait merveille avec des pâtes fraîches. C’est une sauce aussi économique qu’elle est bonne, à cuisiner sans modération.
[null] commentaires | lire la recetterecette Sauce velouté aux champignons

Cappuccino de cèpes

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Un velouté réconfortant et gourmand, présenté à la manière d’un cappuccino.

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Tarte aux champignons

14 11 2009 - 10:00 - entrée - tartes salée

Un grand classique, toujours bon et pratiquement inratable, sauf si on oublie la tarte dans le four. Les ingrédients : champignons, gruyère, crème et œufs sont faciles à trouver et économiques. Vous trouverez à cette tarte que des qualités.

[1] commentaires | lire la recetterecette Tarte aux champignons<br />

 
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