Coriandre et Plats

Wok au boeuf caramélisé et poireaux

Une recette très rapide à réaliser qui propose quelques légumes sautés encore croquants relevés par les épices accompagnés de morceaux de bœuf caramélisés avec les sucs de cuisson. Par ailleurs, je craque totalement quand je prépare cette recette de wok à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser.

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Brochettes de poulet tikka

Cette recette à base de poulet est un régal. Elle associe le yaourt et le gingembre pour vous offrir un plat exquis. Le mot du chef: "une succulente préparation de brochettes relevées qui devrait avoir beaucoup de succès lors de..."

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Souris d’agneau au vin blanc et romarin

Une belle plate qui revisite l'accord entre les souris d''agneau et l'ovin blanc. Le conseil du chef: "la souris d’agneau fait ressurgir nos instincts primaires."

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Pavés de cabillaud au gingembre et aux baies roses

Un plat préparé en 25 minutes qui vous laissera déguster le cabillaud dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "une sauce originale et relevée pour accompagner quelques beaux pavés de filet de..."

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Tartare de boeuf à la mode orientale (coriandre, gingembre, piments et citronelle)

Un tartare de boeuf, certes. D'autre part: une belle plate qui revisite l'accord entre les boeufs et l 'coriandre.

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Sauté d’agneau à l’ail, basilic et coriandre

Un petit sauté d’agneau réalisé à la manière asiatique… l’agneau mariné est saisi au wok et accompagné d’ail et d’herbes fraîches. Par ailleurs, agneau, ail et basilic sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de wok à servir en plats.

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Neua sawarn - boeuf céleste

Ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 10 minutes. Il associe le boeuf et les sauce soja pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "un classique de la cuisine thaï, toujours."

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Tajine de merlu aux tomates confites et safran

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du merlu. La petite astuce: "rares sont les recettes de tajines de poisson alors profitons-en pour découvrir à quel point le..."

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Côtelettes d'agneau grillées au chèvre frais et à la coriandre

Une recette simple et délicieuse, et qui combine à merveille toutes les saveurs printanières. Sans oublier : ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les côtelettes d''agneau et le fromage de chèvre pour vous offrir une recette exquise.

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Tajine de porc aux abricots et tomates

Une belle plate qui revisite l'accord entre les porcs et l 'tomates. Les internautes disent: "certes, le porc est un intrus dans un tagine mais sa chair se marie très bien avec les..."

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Agneau de l'Atlas aux amandes et coriandre (Maroc)

Le coriandre et les amandes se marient aux délicates saveurs des côtelettes d'agneau pour vous proposer un plat d'agneau aux saveurs orientales. Par ailleurs, agneau, amandes et épaule d''agneau sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de plat mijoté à servir en plats.

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Filet pur d’agneau poêlé au coulis de printemps aux petits pois nouveaux et roquette

Pour cette deuxième édition de l’événement « intersidéral » Blog Appétit, je vous laisse découvrir cette recette qui offre tout simplement un morceau d’agneau très tendre qui a été juste saisi et qui barbotte dans un concentré d’extrait de printemps à base petits pois et de roquette. Sans oublier : un délicieux coulis à servir en plats qui met en valeur l'agneau de manière si gourmande.

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Carré d’agneau rôti fèves et petits pois au jus de menthe et coriandre

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les carrés d''agneau. À servir en plats et prêt en 20 minutes. Le conseil du chef: "des côtes d’agneau servies sur un lit de fèves et petits."

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Dorade à la marinade épicée au citron vert

Une belle combinaison de poissons et de daurades - dorade qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "inspiré des préparations asiatiques, ce plat est facile à faire et vite préparé, un peu à..."

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Saumon mariné à la coriandre et tempura de chou romanesco

Une préparation de tempura toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 30 minutes. Les critiques en parlent: "un saumon encore cru à cœur et juste cuit en surface qui marine dans un mélange d’inspiration..."

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1725 Coriandre et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

4.0