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Dimanche 21 mars 2010  
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coquilles Saint Jacques + Soupe

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Consommé de saint Jacques en dôme de pâte feuilletée.
29 12 2007 - 14:29 - entrée - Saint Jacques
Une variante plus modeste de la soupe aux truffes Elysées, mais néanmoins succulente et extrêmement parfumée.
[null] commentaires | lire la recetterecette Consommé de saint Jacques en dôme de pâte feuilletée.

Crème safranée aux Saint Jacques et Langoustines
07 12 2007 - 18:34 - soupe - Saint Jacques
La bonne saison pour les fruits de mer, c’est l’hiver. Et pour les fêtes on choisit les meilleurs pour réaliser une entrée simple et goutée qui sera préparée rapidement et qui commence un repas légèrement.
[5] commentaires | lire la recetterecette Crème safranée aux Saint Jacques et Langoustines

Soupe de courge et panais aux truffes et noix de saint jacques
24 01 2008 - 13:49 - soupe - courge
C’est l’histoire de Cendrillon : comment une citrouille se transforme non pas en carrosse mais en une entrée somptueuse et raffinée. Des légumes simples que l’on trouve tous les jours sur le marché sont la base d’une entrée de fêtes en y incorporant des ingrédients, plus chers, de saison.
[null] commentaires | lire la recetterecette Soupe de courge et panais aux truffes et noix de saint jacques

Velouté de jeunes navets aux noix de Saint-Jacques
18 01 2008 - 16:28 - soupe - navets
Un velouté très crémeux et parfait pour servir de préambule à vos repas de fête
[1] commentaires | lire la recetterecette Velouté de jeunes navets aux noix de Saint-Jacques

 
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