Une entrée chaude, hors d''oeuvre absolument fabuleux à base de palourdes prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser. Ce que le chef en dit : "une préparation de palourdes qui devrait ravir tous les amateurs de fruits de."
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Un délicieux « méli-mélo » créole . Pensez-y : j'adore associer les saveurs de la citronnelle avec les coquillages pour concocter un plat à se lécher les babines.
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26 Coquillages et Cuisine créole pour réaliser des beignets, beignets salés et salades à base de poissons, crustacés, piments, espadons et crabes à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats et accompagnements