Mollusque de la famille de gastéropodes, le bulot (ou buccin) est souvent présenté en « garniture » avec les plateaux de fruits de mer. Pensez-y : coquillages, bulots et ail sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de aïoli à servir en entrées et hors-d'oeuvre.
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Une délicieuse paella à servir en plats qui met en valeur les palourdes de manière si gourmande. La petite astuce: "tous mes coquillages de nos rivages pour une paella très originale et superbement."
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2 Coquillages et Bulots (coquillages) pour réaliser des à servir en