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Jeudi 09 septembre 2010  
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Citron + Entrées froides

3 recette(s) de cuisine, idées faciles, préparations rapides ...




Tartare de thon à l'aîoli
10 08 2005 - 18:44 - POISSON - THON
Une solution pour manger du thon cru C'est un plat facile à réaliser et qui fera merveille durant les chauds moisde l'été. Profitez-en si vous êtes en vacances à côté d'un village de pêcheurs.
[4] commentaires | lire la recetterecette Tartare 
            de thon à l'aîoli

Houmous (“hoummous” ou “houmos”)
04 07 2005 - 19:56 - Entrée froide - houmous
Voici une version un peu allégée de ce grand classique de la cuisine orientale que nous retrouvons souvent sur la table de nos restaurants libanais préférés. Cette purée de pois chiche fera merveille pour grignoter pendant l’apéro.
[12] commentaires | lire la recetterecette Houmous (“hoummous” ou “houmos”)

Ceviche de cabillaud au citron vert
05 05 2010 - 14:27 - entrée - cabillaud
Typiquement sud-américain et terriblement savoureux. Tonique et gourmande, cette recette se réalise en un clin d’œil ou presque. Pas de cuisson, il suffit de couper des cubes de poisson et de presser des citrons. En plus, ce plat se prépare à l’avance. Idéal, vraiment. Vous pouvez utiliser le poisson que vous désirer à condition que sa chair soit ferme.
[null] commentaires | lire la recetterecette Ceviche de cabillaud au citron vert

 
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