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Lundi 06 septembre 2010  
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Citron + Abricot

4 recette(s) de cuisine, idées faciles, préparations rapides ...




Confiture d’abricots au citron
30 08 2006 - 13:48 - Confiture - fruits
L’abricot nous est parvenu de Chine par la route de la soie et paradoxalement, c’est la soie des fruits : il s’adapte à merveille à de nombreuses épices ainsi qu’aux agrumes et peut être préparé en confitures, marmelades, gelées, compotes, chutneys et pâtes de fruits. Dans notre préparation d’aujourd’hui, c’est le citron qui vient souligner parfaitement le parfum puissant de l’abricot en lui conférant une note de fraîcheur gustative.
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Pannequets à la confiture d'abricot au citron
27 01 2007 - 17:22 - Dessert - crèpes
Les pannequets à la confiture (c’est une ancienne préparation de la pâte à crêpes ; d’où les mots « pancake » en anglais et « pannekoek » en néerlandais sont dérivés) sont déclinables en autant de variantes qu’il y a de confitures. Je vous propose dans la recette d’aujourd’hui d’accompagner ces pannequets à la confiture d'abricot au citron pour une chandeleur gourmande et originale.
[null] commentaires | lire la recetterecette Pannequets à la confiture d'abricot au citron

Confiture d'abricots à la lavande
02 06 2007 - 19:52 - confiture - abricot
Une confiture très agréablement parfumée aux fleurs de lavande, qui apportent à la douceur des abricots un supplément de fraîcheur.
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Petits carrés abricots, ricotta et amandes
14 06 2010 - 15:49 - dessert - carré
Personnellement, je raffole de ces petits carrés, qui peuvent être dégustés comme dessert ou comme pâtisserie légère à tout instant de la journée. L’utilisation de ricotta apporte beaucoup de légèreté et l’amande ajoute un parfum très gourmand.
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