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Mercredi 17 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Citron vert + Entrée

10 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Salade d'avocats aux crevettes grises sautées et au citron vert
21 08 2008 - 21:59 - Salades - avocat
Habituellement dans cette recette on utilise de grosses crevettes roses. Personnellement, je trouve que celles-ci sont beaucoup moins savoureuses que nos plus petites crevettes grises de mer du Nord. Utilisez également de préférence des avocats « à point » et pas trop mûrs afin d’obtenir un savoureux contraste de textures entre la fermeté de la chair d’avocat et la tendresse des crevettes.
[1] commentaires | lire la recetterecette Salade d'avocats aux crevettes grises sautées et au citron vert

Sushis à la chair de crabe, aux piments et au citron vert
15 01 2008 - 16:21 - entrée - sushi
Un sushi qui combine de la chair de crabe et des piments. N’oubliez pas les feuilles de nori et le jus de citron, qui parfument et équilibrent les saveurs.
[null] commentaires | lire la recetterecette Sushis à la chair de crabe, aux piments et au citron vert

Noix de St-Jacques au citron vert, purée de céleri
02 02 2008 - 18:16 - entrée - St Jacques
Une préparation de noix de St-Jacques particulièrement réussie, légère et parfumée.
[null] commentaires | lire la recetterecette Noix de St-Jacques au citron vert, purée de céleri

Bouillon de crevettes au citron vert (Thaïlande)
21 04 2008 - 18:55 - potage - crevettes
Une recette qui est un véritable exercice de simplicité mais qui offre un résultat particulièrement savoureux. Veillez cependant à la première fraîcheur des ingrédients. C’est la seule garantie d’obtenir le plaisir escompté.
[null] commentaires | lire la recetterecette Bouillon de crevettes au citron vert (Thaïlande)

Grignottes de poulet épicé à l'antillaise
13 04 2009 - 15:02 - entrée - poulet
Une gourmandise à servir comme entrée ou à grignoter avec l’apéritif.
[null] commentaires | lire la recetterecette Grignottes de poulet épicé à l'antillaise

Gambas marinés au citron vert et avocats épicés
03 08 2008 - 19:16 - enrée - gambas
Une recette de gambas crus justes marinés dans du citron vert et du tabasco. C'est pur délice à la fois raffiné et exotique. C’est une entrée froide idéale pour un lunch estival amis.
[null] commentaires | lire la recetterecette Gambas marinés au citron vert et avocats épicés

Citrons verts farcis au thon
19 06 2009 - 11:23 - entrée - thon
Une entrée vite préparée, rafraîchissante et légère ; à déguster lors des journées chaudes d’été.
[null] commentaires | lire la recetterecette Citrons verts farcis au thon

Ceviche de cabillaud au citron vert
01 01 2003 - 00:05 - entrée - cabillaud
Typiquement sud-américain et terriblement savoureux. Tonique et gourmande, cette recette se réalise en un clin d’œil ou presque. Pas de cuisson, il suffit de couper des cubes de poisson et de presser des citrons. En plus, ce plat se prépare à l’avance. Idéal, vraiment. Vous pouvez utiliser le poisson que vous désirer à condition que sa chair soit ferme.
[null] commentaires | lire la recetterecette Ceviche de cabillaud au citron vert

Gravlax de saumon au citron vert
29 09 2009 - 17:00 - entrée - gravlax
Un grand classique de la gastronomie scandinave. Très facile à réaliser, il est cependant nécessaire d’acheter des produits d’une qualité remarquable : du saumon sauvage de pleine mer, de l’aneth frais et une excellente huile de noisette.
[null] commentaires | lire la recetterecette Gravlax de saumon au citron vert

Ravioli croquant (wan-tan) au crabe et guacamole

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Un petit régal, facile à préparer et qui sera toujours du plus bel effet sur votre table.

[null] commentaires | lire la recetterecette Ravioli croquant (wan-tan) au crabe et guacamole<br />

 
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