Accueil recettes de cuisine epicurien

ACCUEIL RECETTES BIERES BLOG SUIVEZ NOUS :
Je cherche :
Contactez nous     Newsletter

Ciboulette et Thym

3 Idées originales de recettes à la ciboulette et thym

   

 

Carpaccio de boeuf mariné aux herbes

Voila une manière originale de préparer le bœuf cru qui va compléter les saveurs de la viande en rappelant les parfums des alpages et des prairies. C’est un régal croyez moi, surtout si vous le préparez avec une viande issue des races Salers, Aubrac, Gasconne, des bêtes qui vivent dehors et dont la viande a beaucoup de goût.

Pavé de thon rouge au vinaigre balsamique et aux herbes fraîches

La chair du thon rouge offre en bouche le plaisir d'une texture proche d'une viande tendre et savoureuse. Cette jolie recette vous permettra de mettre en valeur cette texture si particulière, par une cuisson très brève et le complément du parfum d'une salade herbes fraîches et d'un bon vinaigre. Un délice, et qui plus est, facile à préparer.

Salade tiède de haricots blancs aux herbes fraîches

Parfait pour un en-cas estival ou pour un petit repas léger mais gourmand.
 
Copyrights Wonderweb 2004 - 2011 - RSS feedHaut de page
  False