Une association très originale, à la fois gourmande et légère. Par ailleurs, je craque totalement quand je prépare cette recette de soufflés au chocolat à servir en desserts. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.
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Une belle desserte qui revisite l'accord entre les chocolats et l 'menthe. Ce que le chef en dit : "le chocolat et la menthe fraîche vont très bien."
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Classiques du « tea time » anglais, ces carrés de chocolat à la menthe feront merveille avec une bonne tasse de Earl Grey. Sans oublier : une belle combinaison de chocolat noir et de menthe qui donne à ce dessert une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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63 Chocolat et menthe pour réaliser des boisson, salades, terrine, cocktail et soupe froide à servir en desserts, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, apéritifs et plats