Nos voisins du Nord de la France sont également de grands amateurs d’endives (le chicon . D'autre part: une entrée froide absolument fabuleuse à base de chicon prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des girolles. Le conseil du chef: "une fricassée très sympathique, à servir tout simplement comme entrée gourmande ou comme..."
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20 Chicon et Laitue pour réaliser des salades, accompagnements pour barbecue, salades pour barbecue , bouillon et légumes braisés à servir en entrées froides, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres et plats