Evitez
de servir cette charlotte en dessert, elle risque de beaucoup décevoir
les enfants. Par contre, elle vous régalera du mélange
des saveurs du saumon fumé et du samon cru. Une recette à
bien conserver précieusement pour les fêtes.
Une très jolie manière de présenter ce cocktail d’asperges vertes et de crevettes très savoureux. Les parois des verres sont garnies de lamelles d’asperges vertes et l’intérieur est rempli d’un savoureux appareil aux asperges. Des crevettes rosses viennent apporter une touche iodée et colorée.
Une entrée délicieuse et subtile. Une enveloppe de chou cache de délicats champignons de saison, les pleurotes en forme d’huîtres et du foie gras. La recette est un peu longue à réaliser mais peu se précuire à l’avance et se réchauffer rapidement au moment de servir.
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